Brunello di Montalcino Ferrero 2017
Brunello di Montalcino Ferrero, vino prodotto con attenzione e rigore verso la qualità, basse rese per questa piccola cantina a Montalcino. In vendemmia vengono tralasciati i grappoli non perfetti, la vinificazione dura circa 15 giorni, con rimontaggi più intensi nella prima settimana (2 volte al giorno) e due délestages al 3° ed al 5° giorno. Finita la malolattica (dicembre) il giovane vino viene trasferito in legno: botti da 15, 20 e 30 hl ed in piccola parte barriques. Il risultato è un vino sincero elegante con grandi potenzialità evolutive con ottimo rapporto qualità prezzo.
Brunello di Montalcino Docg : 100% Sangiovese
39,90 €
Esaurito
COLORE : rosso rubino, con cangianti ombre granata.
PROFUMO : ciliegia e prugna rossa, petali di rosa appassita. Tabacco, cuoio, noce moscata ed erbe aromatiche
AL PALATO : superbo nel volume, tannico, punteggiato di mineralità che danno consistenza e rigore al sorso
ABBINAMENTI CONSIGLIATI : carni rosse, primi elaborati e cacciagione
| Peso | 1,6 kg |
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| Brand | |
| Uvaggio | |
| Docg | |
| Metodi di vinificazione | |
| Zona Geografica | |
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